Ensilagem é um método de conservação de forragem para alimentação animal. Nesse método, a degradação da matéria orgânica é interrompida através de fermentação láctica e anaerobiose.
A matéria orgânica utilizada é em geral proveniente da colheita de plantações comerciais, usualmente leguminosas ou gramíneas, que são cortadas em pequenos fragmentos e armazenadas em silos. O material resultante é utilizado como alimento dos gados, em particular dos ruminantes, nas épocas de escassez de alimento natural.
Existem duas vias principais de armazenamento e conservação de forragens:
. A via seca – centrada nas técnicas da fenação, cujo resultado é o feno. A conservação é possível graças à dessecação, em geral unicamente sob a ação do Sol (secagem natural), mas podendo ser complementada com ar quente produzido por queimadores. O processo visa obter uma percentagem de umidade próxima dos 15% na forragem, o que assegura a sua estabilidade durante vários meses. Conheça a linha de fenação da Laboremus: enfardadeira EF150 e triturador de feno TF150.
. A via úmida – centrada nas técnicas da ensilagem, cujo resultado final é a silagem. A técnica é aplicada às gramíneas forrageiras ricas em açúcares, como o milho forrageiro e algumas misturas pratenses, e a subprodutos da indústria agroalimentar, como a polpa de beterraba, os bagaços de cerveja e materiais similares. Contudo, é difícil ter êxito na ensilagem de forragens pobres em açúcares e com alto teor de azoto solúvel, composição que leva à produção de maus cheiros. Conheça as ensiladeiras da Laboremus: LC6000 e LC8000.
Segundo o pesquisador da Embrapa Maykel Sales, existem várias formas de silagem que se adaptam ao tamanho do rebanho de cada proprietário. Um exemplo é a silagem do milho, que consiste em triturar a planta inteira com as espigas e armazená-la para usos futuros. Pode-se usar como compartimento para armazenagem caixas de água, bombas plásticas, buracos no solo ou qualquer outra coisa que impeça a entrada de ar e mantenha o alimento conservado.
*Redação com informações de Agrolink.
